Associe a coluna da direita com a da esquerda, considerando as metodologias de avaliação sensorial de alimentos. 1. Método Sensorial Discriminativo...
Associe a coluna da direita com a da esquerda, considerando as metodologias de avaliação sensorial de alimentos. 1. Método Sensorial Discriminativo 2. Método Sensorial Afetivo 3. Método Sensorial Descritivo
( ) Método do Índice de Qualidade
( ) Teste de aceitação
( ) Teste de preferência
( ) Teste de ordenação
( ) Teste de comparação pareada
( ) Análise descritiva quantitativa
a) 3-2-2-1-1-3
b) 3-1-1-2-3-2
c) 3-1-3-2-2-3
d) 1-3-2-2-3-2
e) 1-1-1-2-2-3
( ) Método do Índice de Qualidade
( ) Teste de aceitação
( ) Teste de preferência
( ) Teste de ordenação
( ) Teste de comparação pareada
( ) Análise descritiva quantitativa
a) 3-2-2-1-1-3
b) 3-1-1-2-3-2
c) 3-1-3-2-2-3
d) 1-3-2-2-3-2
e) 1-1-1-2-2-3
💡 1 Resposta
Ed 
Aqui está a associação correta entre as metodologias de avaliação sensorial de alimentos e suas descrições: 1. Método Sensorial Discriminativo - Teste de comparação pareada 2. Método Sensorial Afetivo - Teste de aceitação e Teste de preferência 3. Método Sensorial Descritivo - Análise descritiva quantitativa e Método do Índice de Qualidade A associação correta é a letra "c) 3-1-3-2-2-3".
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