Os métodos de análise sensorial podem ser classificados em testes de aceitação, testes discriminativos ou de diferença e análises descritivas. Os m...
Os métodos de análise sensorial podem ser classificados em testes de aceitação, testes discriminativos ou de diferença e análises descritivas. Os métodos descritivos descrevem qualitativa e quantitativamente as amostras. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta um método descritivo de análise sensorial:
A Escala de atitude.
B Teste de Ordenação.
C Análise descritiva quantitativa (ADQ).
D Escala hedônica.
A Escala de atitude.
B Teste de Ordenação.
C Análise descritiva quantitativa (ADQ).
D Escala hedônica.
💡 1 Resposta
Ed 
Analisando as opções, a alternativa correta que apresenta um método descritivo de análise sensorial é a opção C) Análise descritiva quantitativa (ADQ).
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