Por que são utilizados utensílios e equipamentos padronizados para realização de medidas de ingredientes nas preparações culinárias? Para que sej...

Por que são utilizados utensílios e equipamentos padronizados para realização de medidas de ingredientes nas preparações culinárias?

Para que seja possível a reprodutibilidade da receita por qualquer pessoa, existem variações entre recipiente que podem alterar o resultado final da receita.
Para diminuir o desperdício de alimentos na preparação das receitas.
Porque não podem ser utilizados medidores caseiros nos laboratórios de dietética.
Por uma exigência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária para preparação de receitas.
Por uma questão de convenção, na ausência de utensílios padronizados podem ser utilizados medidores caseiros.

Técnica Dietética

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Aprendendo com Exercícios

25/01/2024

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3 pág.

Adg2 - Técnica Dietética

Técnica Dietética • AnhangueraAnhanguera

Mia Oliveira

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Ed

25.01.2024

Os utensílios e equipamentos padronizados são utilizados na culinária para garantir a precisão e a consistência das medidas dos ingredientes nas preparações. Isso é importante para que a receita possa ser reproduzida por qualquer pessoa, independentemente de sua habilidade culinária. Além disso, as variações entre os recipientes podem alterar o resultado final da receita, o que pode levar a desperdício de alimentos e a resultados insatisfatórios. Portanto, a padronização dos utensílios e equipamentos é fundamental para garantir a qualidade e a segurança alimentar.

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