trabalho controle de qualidade pós colheita

O controle de qualidade pós-colheita é uma etapa importante para garantir a qualidade dos produtos agrícolas. Ele envolve a avaliação de aspectos como aparência, sabor, textura, aroma, teor de nutrientes e presença de resíduos químicos. Alguns exemplos de técnicas utilizadas no controle de qualidade pós-colheita são a seleção manual, a classificação por tamanho e a análise de amostras em laboratório. O objetivo é garantir que os produtos cheguem ao consumidor final em condições ideais de consumo e segurança alimentar.