A alternativa correta é a letra C, apenas as afirmações I e III estão corretas. Os alimentos funcionais são aqueles que além de suas funções nutricionais básicas, podem auxiliar na redução de riscos decorrentes de doenças não transmissíveis. No entanto, eles não substituem o uso de medicamentos e para serem considerados funcionais, seus efeitos precisam ser comprovados por meio de estudos clínicos e científicos.
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