Recursos como a suplementação com probióticos e prebióticos existentes no mercado, na forma líquida, liofilizada, ou como componentes de alimentos ...

Recursos como a suplementação com probióticos e prebióticos existentes no mercado, na forma líquida, liofilizada, ou como componentes de alimentos industrializados, são ferramentas utilizadas pelo nutricionista na terapia nutricional de pacientes ambulatoriais e internados. Sobre esses produtos, pode-se afirmar que:

A. A inulina e as bifidobactérias são consideradas prebióticos, enquanto goma guar e inulina, em conjunto, são consideradas simbióticos.
B. O consumo de quantidades excessivas de prebióticos não causa efeitos colaterais indesejáveis, porém, o consumo excessivo de probióticos resulta em distensão abdominal, flatulência e cólicas.
C. Inulina e fruto-oligossacarídeo são considerados prebióticos, enquanto lactobacilos e bifidobactérias são considerados probióticos.
D. Os prebióticos mais comuns são os lactobacilos, e o leite fermentado é sua principal fonte.
E. Molho shoyu são fontes de prebióticos.
R: Apenas a inulina é prebiótico. As bifidobactérias são probióticos e goma guar é uma fibra alimentar.
R: O consumo excessivo de prebióticos pode ocasionar o efeito contrário.
R: Inulina e fruto-oligossacarídeo são considerados prebióticos, enquanto lactobacilos e bifidobactérias são considerados probióticos.
R: Lactobacilos são classificados como probióticos.
R: Molho shoyu é um alimento probiótico.