1. Em relação à solubilidade, os compostos orgânicos podem ser classificados em polares e apolares. Os compostos polares são solúveis em solventes polares, como a água, enquanto os compostos apolares são solúveis em solventes apolares, como o éter e o benzeno. 2. O óleo vegetal é uma molécula apolar, devido à sua cadeia carbônica ser extensa e não possuir grupos funcionais polares. Portanto, ele não se dissolveria em solventes polares, como a água, o etanol, o HCl 0,1M e o NaOH 0,1M. No entanto, ele seria solúvel em solventes apolares, como o éter.
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