Com relação à doença celíaca, pode-se afirmar: A. A doença celíaca é uma alergia alimentar. B. A doença celíaca é uma intolerância alimentar. C. A...
Com relação à doença celíaca, pode-se afirmar:
A. A doença celíaca é uma alergia alimentar.
B. A doença celíaca é uma intolerância alimentar.
C. A suscetibilidade ao glúten é variável entre os pacientes.
D. Todos os pacientes com doença celíaca apresentam sintomas gastrointestinais.
A. A doença celíaca é uma alergia alimentar.
B. A doença celíaca é uma intolerância alimentar.
C. A suscetibilidade ao glúten é variável entre os pacientes.
D. Todos os pacientes com doença celíaca apresentam sintomas gastrointestinais.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B. A doença celíaca é uma intolerância alimentar, ou seja, uma reação do sistema imunológico ao glúten presente em alimentos como trigo, cevada e centeio. A suscetibilidade ao glúten pode variar entre os pacientes e nem todos apresentam sintomas gastrointestinais.
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