A adesão às Boas Práticas de Higiene e Segurança de Alimentos é um pré-requisito fundamental para que um sistema de segurança alimentar seja implem...

A adesão às Boas Práticas de Higiene e Segurança de Alimentos é um pré-requisito fundamental para que um sistema de segurança alimentar seja implementado. Os sistemas de segurança alimentar foram desenvolvidos com objetivo de auxiliar na tarefa de reduzir a frequência e até eliminar as contaminações alimentares. Acerca do tema, responda: Quais são os dois principais sistemas de segurança alimentar?Alternativas Alternativa 1: Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Programa de Limpeza e Organização 5S. Alternativa 2: Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Alternativa 3: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e Programa de Limpeza e Organização 5S. Alternativa 4: Programas de Autocontrole (PAC) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Alternativa 5: Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).