Sobre as manifestações clínicas e a etiologia da doença celíaca, é correto afirmar que: apenas sintomas intestinais caracterizam a doença celíaca...

A alternativa correta é: "a doença celíaca pode ocorrer de forma assintomática, com presença de anticorpos e de alterações histológicas." A doença celíaca é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado e é desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Embora a doença celíaca seja frequentemente associada a sintomas intestinais, como diarreia, dor abdominal e perda de peso, ela também pode ocorrer de forma assintomática, com presença de anticorpos e de alterações histológicas. A etiologia da doença celíaca é multifatorial, envolvendo fatores genéticos e ambientais. Embora mutações nos genes do complexo HLA sejam um fator de risco importante para o desenvolvimento da doença, outros fatores genéticos e ambientais também podem desempenhar um papel. A doença celíaca está associada a um risco aumentado de outras doenças autoimunes, como diabetes tipo 1, tireoidite de Hashimoto e doença de Addison. Além disso, a doença celíaca também está associada a um risco aumentado de linfoma intestinal e outros tipos de câncer.