17) Qual a diferença entre manteiga e margarina?

A manteiga é feita a partir do leite, enquanto a margarina é feita a partir de óleos vegetais. A manteiga tem um sabor mais rico e é mais densa em calorias, enquanto a margarina é mais leve e tem menos gordura saturada. Além disso, a manteiga é mais propensa a queimar em altas temperaturas, enquanto a margarina é mais estável. No entanto, a margarina pode conter mais aditivos e conservantes do que a manteiga.