De acordo com seus conhecimentos sobre a Cozinha Contemporânea, analise as afirmativas a seguir: I. Não usar produtos baratos, apenas os importado...

De acordo com seus conhecimentos sobre a Cozinha Contemporânea, analise as afirmativas a seguir:

I. Não usar produtos baratos, apenas os importados e cozinhar só com a parte nobre dos alimentos, faz parte da cozinha contemporânea.
II. Usar produtos frescos que estão no entorno de sua propriedade, de pequenos produtores artesanais, fornecendo iguarias deliciosas para a criação dos pratos, faz parte da cozinha contemporânea.
III. Faz parte da cozinha contemporânea aliar técnicas modernas à tradição, valorizar o que se tem de mais simples, não imitar ninguém, inspirar-se e buscar o novo sempre.

É correto o que se afirma em:
I, apenas.
III, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.