a cadeia epidemiológica, o alimento é um carreador de contaminação que pode ser atingido pelas vias de contaminação do homem e de outros animais. M...
a cadeia epidemiológica, o alimento é um carreador de contaminação que pode ser atingido pelas vias de contaminação do homem e de outros animais. Mais detalhadamente a contaminação de alimentos pode ocorrer de diferentes maneiras. Marque a alternativa que corresponde a contaminação diret
A alternativa que corresponde à contaminação direta de alimentos é a letra "A", que se refere à contaminação por manipuladores de alimentos infectados.
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