Analise o texto: Segundo Azeredo et al. (2012) “a tecnologia de membranas inclui um conjunto de métodos empregados para concentração, clarificação ...

Analise o texto: Segundo Azeredo et al. (2012) “a tecnologia de membranas inclui um conjunto de métodos empregados para concentração, clarificação ou fracionamento de líquidos, sem uso de calor. As partículas são separadas com base no peso molecular e no formato, por pressão e por meio de membranas semipermeáveis, especialmente projetadas”.De acordo com o texto, qual é a característica distintiva da tecnologia de membranas em comparação com métodos que envolvem calor? Fonte: AZEREDO, H. M. C. de et al. Fundamentos de estabilidade de alimentos. Prin­cípios dos métodos de conservação de alimentos. 2. ed. Brasília: Embrapa, 2012. A) Clarificação exclusiva de líquidos viscosos. B) Separação por meio de eletricidade. C) Concentração sem o uso de calor. D) Utilização de membranas coloridas.