Em relação à classificação das hortaliças, é correto afirmar que são hortaliças do tipo: Escolha uma opção: a. raízes: cebola, alho. b. folhosas: a...

A alternativa correta é a letra b. As hortaliças folhosas são aquelas que possuem folhas comestíveis, como alface, almeirão, agrião, espinafre, couve, cebolinha, salsa e rúcula. As hortaliças do tipo raízes são aquelas que possuem raízes comestíveis, como cebola e alho. As hortaliças do tipo bulbos são aquelas que possuem uma parte subterrânea comestível, como cenoura, beterraba, rabanete, nabo e batata-doce. Já as hortaliças do tipo tubérculos são aquelas que possuem um caule subterrâneo comestível, como berinjela, jiló, abóbora, quiabo, chuchu, tomate e pimentão.