Embora a carne de ovinos apresente sabor intenso e pouca gordura o consumidor brasileiro tem a tendência de reserva-la para datas especiais ou fest...

Embora a carne de ovinos apresente sabor intenso e pouca gordura o consumidor brasileiro tem a tendência de reserva-la para datas especiais ou festividades.
Com relação aos agentes aromáticos, complete as lacunas:
Tradicional na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo, o cordeiro também marca presença por aqui, principalmente no Nordeste e no Rio Grande no Sul. Os cortes mais famosos são ____________, bisteca ou ____________, ____________, picanha, ____________, fraldinha, t-bone, e ____________. O cordeiro pode ser apreciado com muito tempero ou sem nenhum, para evidenciar o sabor, mais adocicado, e o aroma marcante.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
lombo/ carré/ pernil/ costeleta/ paleta.