Complete Mark 0.20 out of 0.20 Um alimento industrializado, sólido, apresenta em sua tabela nutricional as seguintes informações (para 100g do alim...

Complete Mark 0.20 out of 0.20
Um alimento industrializado, sólido, apresenta em sua tabela nutricional as seguintes informações (para 100g do alimento):
Açúcares totais: 25 gramas
Açúcares adicionados: 20 gramas
Gorduras totais: 8 gramas
Gordura saturada: 4 gramas
Sódio: 120 miligramas
Tendo como base a RDC 429/2020 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que regulamenta a rotulagem nutricional obrigatória em alimentos embalado, a informação referente à rotulagem nutricional FRONTAL desse alimento será:

a. Alto em gordura saturada e sódio.
b. Alto em açúcares totais e gordura saturada.
c. Alto em açúcares adicionados, gorduras totais e sódio.
d. Alto em açúcares adicionados.
e. Alto em açúcares adicionados, gordura saturada e sódio.

Composição dos Alimentos

•

Outros

0

1

Aprendendo Através de Exercícios

16/03/2024

Essa pergunta também está no material:

4 pág.

Atividade Online Pontuada 01 composicao

Composição dos Alimentos

Bruna Mattos

💡 1 Resposta

Ed

16.03.2024

A resposta correta é a alternativa "e. Alto em açúcares adicionados, gordura saturada e sódio". De acordo com a RDC 429/2020 da Anvisa, a rotulagem nutricional frontal deve apresentar a declaração de nutrientes que podem apresentar riscos à saúde em excesso, como açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. No caso do alimento apresentado na questão, ele possui valores elevados desses nutrientes, portanto, a informação referente à rotulagem nutricional frontal desse alimento será "Alto em açúcares adicionados, gordura saturada e sódio".

0