Com relação à fração fibra, obtida pelo método de Van Soest, é correto afirmar: a. a hemicelulose pode ser calculada como: hemicelulose = FDC – FDA...

A alternativa correta é a letra A: "a hemicelulose pode ser calculada como: hemicelulose = FDC – FDA". O método de Van Soest é utilizado para determinar a fração fibra em alimentos, que é composta por celulose, hemicelulose e lignina. A fração fibra é dividida em fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). A FDA é composta por celulose, hemicelulose e lignina, enquanto a FDN é composta por celulose, hemicelulose e lignina, mas não é solúvel em detergente ácido. A hemicelulose pode ser calculada subtraindo-se a FDA da FDN.