1.  Sabemos que a avaliação nutricional é complexa e deve englobar diferentes aspectos relacionados ao indivíduo. A avaliação do consumo alimentar ...

1. 

Sabemos que a avaliação nutricional é complexa e deve englobar diferentes aspectos relacionados ao indivíduo. A avaliação do consumo alimentar é um aspecto relevante dentro da avaliação nutricional. Em relação aos métodos de avaliação do consumo alimentar, assinale a alternativa correta.

A. 

Tratam-se de ferramentas de educação nutricional.

B. 

Garantem a identificação e o diagnóstico de doenças nutricionais.

C. 

Na avaliação do consumo alimentar, deve-se utilizar apenas um método de avaliação, evitando a confusão de dados.

D. 

Para a aplicação dos métodos, não é necessário o treinamento do entrevistador. 

E. 

Tratam-se de métodos que estimam a adequação da ingestão dietética de indivíduos ou grupos populacionais. ​​​​​​​