Ainda não temos respostas aqui, seja o primeiro!
Tire dúvidas e ajude outros estudantes
Responda
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Mais conteúdos dessa disciplina
Digestão e Absorção de Nutrientes
A digestão das proteínas é feita ao longo do sistema digestório, iniciando no estômago e finalizando no intestino. Quando ingerimos um alimento rico em proteínas, o nosso organismo
A proteína é popular entre atletas, bodybuilders e indivíduos preocupados com a saúde dos músculos e ganho de massa magra. A dieta rica na substância não é importante apenas em um
MAPA - NUT - BIOLOGIA E BIOQUÍMICA HUMANA - 512024
MAPA - NUT - BIOLOGIA E BIOQUÍMICA HUMANA - 512024
3- O que ocorreu no copo 3? Note que aqui o resultado observado ocorreu devido ao baixo pH gerado pelo limão (rico em ácido cítrico). Como o baixo pH pode gerar o resultado observado? 4- Adicione uma
2- O que aconteceu nos copos 2 e 3? Explique como as enzimas papaína (do mamão) e bromelina (do abacaxi) atuaram sobre o colágeno da gelatina para geração do resultado observado.
1- O que aconteceu no copo 1? Explique bioquimicamente como ocorre o endurecimento da gelatina. Sua resposta deve se baseada na estrutura e presença de colágeno.
aol3 bioquimica
bioquímica humana aplicada a nutrição
Camila Peixoto - RELATORIO DE AULAS PRATICAS Bioquimica Humana - AULA 1
AOL 1 Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição (2)
AOL 1 Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição (2)