Questão 10) - 0,60 ponto(s) Em relação à área de preparação do alimento: A) Devem-se prevenir contaminações dos alimentos causadas por produtos ...

Questão 10) - 0,60 ponto(s) Em relação à área de preparação do alimento: A) Devem-se prevenir contaminações dos alimentos causadas por produtos saneantes. B) Substâncias odorizantes podem ser utilizadas na área de preparação do alimento. C) Os produtos saneantes utilizados devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde, devendo ser identificados e guardados em local fechado e escuro. D) A área de preparação do alimento deve ser higienizada apenas no início e término do trabalho. E) A área de preparação dos alimentos não precisa, necessariamente, estar em perfeitas condições desde que consiga realizar o preparo do alimento.