A alternativa que completa corretamente a lacuna é: A) Agricultura. Durante a Idade Média, a agricultura era baseada no trigo, cevada e centeio, e o pão era o principal alimento. Com a saída do campo e a formação das cidades urbanas, os cereais começaram a ser utilizados com leguminosas nas preparações de sopas, caldos, cozidos e teve início a produção de biscoitos.
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