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A alternativa correta é a letra B - Aromatizante. O aditivo alimentar descrito tem como função conferir ou intensificar o aroma e/ou o sabor dos alimentos, o que caracteriza um aromatizante. Os corantes são utilizados para conferir cor aos alimentos, os antioxidantes são utilizados para evitar a oxidação dos alimentos e os acidulantes são utilizados para conferir acidez aos alimentos.
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