Sobre as alterações estruturais e absortivas do sistema digestório provocadas pela doença celíaca e intolerância ao glúten, assinale a afirmativa C...
Sobre as alterações estruturais e absortivas do sistema digestório provocadas pela doença celíaca e intolerância ao glúten, assinale a afirmativa CORRETA:
a) ( ) Na doença celíaca e na intolerância ao glúten, a lactose é o componente responsável pela destruição das vilosidades intestinais
b) (X) À médio e longo prazo, a doença celíaca danifica as vilosidades intestinais e, por consequência, interfere na absorção dos nutrientes, podendo levar a desnutrições de diferentes níveis.
c) ( ) O glúten é um carboidrato encontrado em alimentos como: centeio, cevada, aveia, malte e em seus derivados.
d) ( ) Alimentos processados possuem menor quantidade de glúten em sua composição e podem ser consumidos por celíacos e intolerantes ao glúten.
e) ( ) A intolerância ao glúten se desenvolve devido à alergias alimentares a essa substância.
a) ( ) Na doença celíaca e na intolerância ao glúten, a lactose é o componente responsável pela destruição das vilosidades intestinais
b) (X) À médio e longo prazo, a doença celíaca danifica as vilosidades intestinais e, por consequência, interfere na absorção dos nutrientes, podendo levar a desnutrições de diferentes níveis.
c) ( ) O glúten é um carboidrato encontrado em alimentos como: centeio, cevada, aveia, malte e em seus derivados.
d) ( ) Alimentos processados possuem menor quantidade de glúten em sua composição e podem ser consumidos por celíacos e intolerantes ao glúten.
e) ( ) A intolerância ao glúten se desenvolve devido à alergias alimentares a essa substância.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra b) À médio e longo prazo, a doença celíaca danifica as vilosidades intestinais e, por consequência, interfere na absorção dos nutrientes, podendo levar a desnutrições de diferentes níveis. A doença celíaca é uma condição autoimune que afeta o sistema digestório, causando danos às vilosidades intestinais e dificultando a absorção de nutrientes. A intolerância ao glúten é uma condição em que o organismo não consegue digerir o glúten, mas não causa danos às vilosidades intestinais.
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