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Ed 
Está correto o que se afirma em: I. O uso do fogo no Brasil é decorrente da influência portuguesa. II. Os fogos subterrâneos (biaribi) são prática de origem indígena. As afirmativas III e IV estão incorretas, pois as derivações de mandioca já eram conhecidas pelos indígenas antes da chegada dos portugueses, e os indígenas utilizavam outras técnicas de conservação de alimentos, como a secagem ao sol e a defumação.
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