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Ao planejar um cardápio com 1 800 kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico, com 90 kg e 1,85 m, deve-se considerar a distribuição caló...

Ao planejar um cardápio com 1 800 kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico, com 90 kg e 1,85 m, deve-se considerar a distribuição calórica de 20% de proteína, 50% de carboidratos e 30% de lipídios. Assinale a alternativa que apresenta a quantidade em gramas de proteínas, carboidratos e lipídios, respectivamente, desse cardápio.

a) 40 g, 125 g e 70 g.
b) 60 g, 150 g e 90 g.
c) 90 g, 225 g e 60 g.
d) 125 g, 60 g e 80 g.
e) 150g, 90g e 120g.

Essa pergunta também está no material:

Planejamento Dietético e Recomendações Nutricionais
6 pág.

Nutrição em Geriatria 2 Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Respostas

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Vamos calcular a distribuição correta de macronutrientes para um cardápio de 1800 kcal com as proporções dadas: - Proteínas: 20% de 1800 kcal = 0,20 * 1800 = 360 kcal 1g de proteína fornece 4 kcal, então 360 kcal / 4 kcal/g = 90g de proteína - Carboidratos: 50% de 1800 kcal = 0,50 * 1800 = 900 kcal 1g de carboidrato fornece 4 kcal, então 900 kcal / 4 kcal/g = 225g de carboidratos - Lipídios: 30% de 1800 kcal = 0,30 * 1800 = 540 kcal 1g de lipídio fornece 9 kcal, então 540 kcal / 9 kcal/g = 60g de lipídios Portanto, a distribuição correta de macronutrientes para esse cardápio é: 90g de proteínas, 225g de carboidratos e 60g de lipídios. A alternativa correta é a letra C) 90g, 225g e 60g.

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