As afirmativas são: ( ) O profissional de nutrição que atua na alimentação coletiva não tem a obrigatoriedade de conhecer as legislações sanitárias federais. ( ) A RDC nº 275 de 21 de outubro de 2002, regulamenta os procedimentos operacionais padrão que devem ser aplicados a estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. ( ) A RDC nº 216 de 15 de setembro de 2004, estabelece os procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação. ( ) A RDC nº 218 de julho de 2005, estabelece procedimentos higiênicos e sanitários para o preparo, acondicionamento, armazenamento, transporte, distribuição e comercialização de alimentos e bebidas preparados com vegetais com a finalidade de prevenir as doenças de origem alimentar. A alternativa que apresenta a sequência CORRETA é: B) F, V, V, V.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar