O indivíduo registra, no momento de consumo, todo o alimento e bebidas ingeridos em um período que varia de um dia a uma semana. Costuma-se utiliza...

O indivíduo registra, no momento de consumo, todo o alimento e bebidas ingeridos em um período que varia de um dia a uma semana. Costuma-se utilizar o registro de três dias, incluindo um dia de final de semana. As quantidades ingeridas são estimadas em medidas caseiras pelo indivíduo e depois convertidas em gramas.