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Sobre os cuidados com suínos e inspeção ante mortem, marque a assertiva correta: As pocilgas são classificadas como: pocilgas de chegada e seleção,...

Sobre os cuidados com suínos e inspeção ante mortem, marque a assertiva correta:
As pocilgas são classificadas como: pocilgas de chegada e seleção, pocilgas de sequestro e pocilgas de matança. Afastadas no mínimo 15 metros do bloco industrial.
Os suínos são insensibilizados e posteriormente abatidos nas pocilgas de matança.
Para suínos não há necessidade de construção de salas de necrópsia.
O tempo entre a insensibilização e a sangria é de no máximo 1 minuto.
É permitido o chamuscamento de suídeos sem escaldagem e depilação prévias.

Essa pergunta também está no material:

Estudo Dirigido de carne - AV2
8 pág.

Industria e Inspeção de Carnes - Veterinária AnhangueraAnhanguera

💡 1 Resposta

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Com base nas informações fornecidas, a assertiva correta é: As pocilgas são classificadas como: pocilgas de chegada e seleção, pocilgas de sequestro e pocilgas de matança. Afastadas no mínimo 15 metros do bloco industrial.

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