As isomerias cis e trans dos ácidos graxos apresentam propriedades diferentes, resultando a alteração do ponto de fusão dos triglicerídeos que o co...
As isomerias cis e trans dos ácidos graxos apresentam propriedades diferentes, resultando a alteração do ponto de fusão dos triglicerídeos que o constitui. Assinale a alternativa correta. a. A isomeria cis apresenta menor número de interações entre as cadeias carbônicas, promovendo o aumento da temperatura de fusão. b. As isomerias cis e trans não apresentam variação no número de interações entre as cadeias carbônicas, promovendo o aumento da temperatura de fusão. c. A isomeria trans apresenta maior o número de interações entre as cadeias carbônicas, promovendo a diminuição da temperatura de fusão. d. A isomeria cis apresenta maior número de interações entre as cadeias carbônicas, promovendo o aumento da temperatura de fusão. e. A isomeria trans apresenta maior número de interações entre as cadeias carbônicas, promovendo o aumento da temperatura de fusão. a b c d e
Processos Industriais • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato GrossoInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
Analisando as alternativas, a opção correta é:
d. A isomeria cis apresenta maior número de interações entre as cadeias carbônicas, promovendo o aumento da temperatura de fusão.
0
0
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar