O controle de qualidade dos alimentos requer muitos cuidados, já que podem estar associados a casos de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), o...
💡 2 Respostas
Ed 
As asserções são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. Os vírus são parasitas obrigatórios, ou seja, precisam de uma célula hospedeira para se multiplicar. Por isso, os alimentos não são considerados fonte significativa de multiplicação de vírus. No entanto, os alimentos podem ser uma via de transmissão de vírus, já que podem ser contaminados por vírus presentes em outras fontes, como água, solo, animais e pessoas infectadas. Portanto, a opção correta é: As asserções são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.
Edilene Maciel
• Os vírus são seres microscópicos, sem metabolismo próprio, e que dependem de outros organismos para sobreviverem, por isso são chamados de intracelulares obrigatórios. Apesar de não se multiplicarem nos alimentos, podem ser transmitidos por meio deles.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) podem ser classificadas como intoxicação alimentar, infecção alimentar e toxi-infecção alimentar. A re...
Controle de Qualidade dos Alimentos
•UNINASSAU
Sérgio
Materiais relacionados
Compartilhar