As leveduras Saccharomyces cerevisiae são amplamente utilizadas na fabricação de pães e de bebidas alcoólicas. Esses microrganismos promovem a ferm...

As leveduras Saccharomyces cerevisiae são amplamente utilizadas na fabricação de pães e de bebidas alcoólicas. Esses microrganismos promovem a fermentação, realizada por diversos tipos de fungos para obtenção de energia. No entanto, para que ocorra a via metabólica da fermentação, é necessário que a levedura realize determinadas ações. Sobre essas ações, analise as sentenças a seguir:
I- É necessário que a levedura produza inicialmente o gás carbônico, molécula que será utilizada como reagente no processo fermentativo.
II- É necessário que a levedura sintetize aminoácidos essenciais, os quais serão polimerizados durante a síntese proteica da fermentação.
III- É necessário que a levedura consuma no interior de suas mitocôndrias moléculas de glicose e de gás oxigênio para produção de ATP.
IV- É necessário que a levedura libere gás oxigênio, o qual é responsável pela oxidação das moléculas de açúcares que serão metabolizadas em álcool e gás carbônico.
a) Somente a sentença II está correta.
b) As sentenças I e III estão corretas.
c) As sentenças II e IV estão corretas.
d) Somente a sentença IV está correta