A importância dos elementos da cultura africana na formação da sociedade brasileira é indiscutível. Não apenas na aparência, mas na sonoridade ou no sabor de determinadas comidas, a presença do negro é um elemento que agregou muito valor. Nesse sentido, podemos afirmar que:
a)Dentre as principais influências de origem afro está a ardência da pimenta malagueta e a cor e o sabor do azeite de dendê.
b)A religião católica é uma das grandes influências africana no Brasil, pois o contingente de negros que praticavam o catolicismo era enorme.
c)A herança afro se limita aos fatores de origem religiosa em primeiro lugar, os demais pontos tratam-se de especulação.
d)Os negros sempre foram vistos como um grupo étnico que enriqueceu a cultura brasileira, isso se comprova pela unanimidade entre os autores.
e)A influência cultural africana se limita à dança e à gastronomia. Em relação as demais áreas, não há comprovação científica.
A alternativa correta é a letra a) Dentre as principais influências de origem afro está a ardência da pimenta malagueta e a cor e o sabor do azeite de dendê. Esses elementos são exemplos claros da influência da cultura africana na culinária brasileira, demonstrando a importância dos elementos africanos na formação da sociedade brasileira.
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Estudo das Relações Étnico-raciais para O Ensino de História e Cultura Afro-brasileira, Africana e Geografia
Historia da Cultura Indígena Afro-brasileira
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