Substâncias bioativas podem ser classificadas como compostos químicos presentes em alimentos ou suplementos alimentares que possuem efeitos benéficos à saúde, como vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras, entre outros. Nutracêuticos são substâncias bioativas que possuem propriedades funcionais e/ou medicinais, podendo ser utilizados na prevenção e tratamento de doenças. Já os compostos tóxicos são substâncias químicas que, em determinadas concentrações ou condições, podem causar danos à saúde, como intoxicações e envenenamentos.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar