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Com relação aos ensaios quantitativos para determinação de impurezas, assinale a alternativa INCORRETA: A) Para determinar o teor de substâncias v...

Com relação aos ensaios quantitativos para determinação de impurezas, assinale a alternativa INCORRETA: A) Para determinar o teor de substâncias voláteis, a amostra é colocada em um pesa filtro previamente dessecado e mantida em estufa até peso constante. B) O cálculo da porcentagem de perda por dessecação é realizado comparando a massa inicial e a massa final da amostra. C) O teor de água presente nas matérias-primas deve restringir-se ao mínimo, pois este composto favorece o crescimento de microorganismos e promove a degradação de determinadas substâncias. D) No método de Karl Fisher, a titulação pode ser direta ou por retorno, e o ponto de viragem determinado por indicadores ou com potenciômetro. E) No ensaio de perda por dessecação são quantificadas substâncias voláteis de qualquer natureza. Pode ser aplicado para matérias-primas líquidas ou semissólidas.

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A alternativa incorreta é a letra E. O ensaio de perda por dessecação não é utilizado para quantificar substâncias voláteis, mas sim para determinar a quantidade de água presente em uma amostra. Portanto, a alternativa correta é a letra E.

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