3. A rotulagem nutricional de alimentos é exigência do governo brasileiro, instituída desde o ano de 2000. A partir dessa data, várias Resoluções ...

3. A rotulagem nutricional de alimentos é exigência do governo brasileiro, instituída desde o ano de 2000. A partir dessa data, várias Resoluções foram criadas para aperfeiçoar a legislação, atendendo às necessidades da população quanto às informações disponíveis. A rotulagem nutricional de alimentos é uma ferramenta importante para a saúde pública. Em relação ao objetivo da rotulagem de alimentos, assinale a alternativa correta. A. Evitar a contaminação de alimentos por meio da descrição da data de validade e do número do lote. B. Prevenir doenças associadas à alimentação, assim como orientar a população quanto ao consumo de alimentos. C. Evitar a venda e a comercialização de produtos vencidos que possam colocar em risco a saúde do consumidor. D. Evitar doenças parasitárias na população, principalmente em grupos de risco e crianças menores de 5 anos. E. Descrever a composição dos ingredientes presentes nos alimentos embalados.