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imagens - PREPARO DA SOLUÇÃO DE VITAMINA C 1g/L: Inicialmente, dissolva o comprimido de vitamina C em 500 mL de água e após a completa dissolução, adicione mais 500 mL de água. - ANÁLISE DA VITAMINA C: - Em 7 copos transparentes, adicione 20 mL da solução de amido de milho. - Em 5 dos copos contendo a solução de amido de milho adicione 5mL dos sucos das frutas, um em cada copo. - No sexto copo contendo a solução de amido, adicione 5 mL da solução de vitamina C. - No sétimo copo deixe apenas a solução de amido, esse será seu controle. - Lembre-se de identificar os copos de modo que saiba qual suco que ele contém, o copo que contém a solução de vitamina C e o copo que contém apenas a solução de amido. - Em cada copo, acrescente gota a gota a tintura de iodo enquanto agita o copo a cada gota até que se obtenha uma coloração roxa/azul escuro. Anote quantas gotas foram necessárias para que a solução fique roxa/azul escuro. Observação: depois de obter a coloração roxa/azul escuro ela não se mantém por muito tempo pela instabilidade do reagente e pela sedimentação do amido.