Os minerais desempenham diversas funções no corpo humano, tais como: 1. Formação de ossos e dentes (cálcio, fósforo, magnésio); 2. Regulação do equilíbrio hídrico (sódio, potássio); 3. Ativação enzimática (zinco, cobre, ferro); 4. Condução de impulsos nervosos (sódio, potássio); 5. Transporte de oxigênio (ferro); 6. Manutenção do equilíbrio ácido-base (cálcio, potássio); 7. Participação no metabolismo energético (magnésio, fósforo). Essas são algumas das funções dos minerais no corpo humano.
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