Conceitos e Áreas da Nutrição

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Nutrição
	1a Questão (Ref.:201805281469)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Com relação aos Macronutrientes (Carboidratos, Proteínas e Lipídios), assinale a opção correta.
		
	
	Os carboidratos pertencem ao grupo dos alimentos energéticos e são capazes de fornecer 9 kcal/g.
	
	A digestão das proteínas, de forma semelhante aos carboidratos, inicia-se ainda na boca pela ação da amilase salivar.
	 
	A lipoproteína HDL é conhecida como "bom-colesterol" porque transporta as gorduras dos tecidos até seu local de degradação.
	
	A lipoproteína VLDL é conhecida como "bom-colesterol" porque transporta as gorduras dos tecidos até seu local de degradação.
	
	A recomendação do consumo de gorduras deve ser de 50 a 60% do Valor Calórico Total da dieta.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201805281569)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Segundo a Resolução do CFN N° 380/2005, são definidas as seguintes áreas de atuação do nutricionista:
I. Nutrição clinica
II. Saúde ocupacional
III. Docência
IV. Indústria de alimentos
V. Nutrição em imunologia
Dos itens acima mencionados, estão corretos:
		
	 
	I, III e IV
	
	I e III
	 
	II, III, IV e V
	
	I, II, IV e V
	
	II, III e V
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201805281397)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Em relação ao Histórico da Nutrição, marque a alternativa correta:
		
	
	Foi aprovada a lei n 6583 em 1978 que regulamenta a profissão do nutricionista
	 
	Foi criado em 31 de agosto a ASBRAN e por isso é comemorado o dia do nutricionista
	
	Foi através da lei n 8234 de 1991 que criou-se o CFN
	
	Foi na década de 70 que foi criado o primeiro curso de Nutrição
	
	Foi na região Sul que foram criados os primeiros cursos de Nutrição
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201805302637)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) está no contexto da Política Nacional de Alimentação e Nutricão (PNAN), sendo uma das vertentes da Promoção à Saúde. Sobre a PAAS, avalie os itens a seguir:
I. A PAAS é compreendida como um conjunto de estratégias que proporcionem aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente. 
II. A PAAS objetiva a melhora da qualidade de vida da população, por meio de ações intersetoriais, voltadas ao coletivo, aos indivíduos e aos ambientes, contribuindo para a redução da prevalência do sobrepeso e obesidade e das doenças crônicas associadas e outras relacionadas à alimentação e nutrição.
III. O elenco de estratégias na saúde direcionadas à PAAS envolve a educação alimentar e nutricional que se soma às estratégias de regulação de alimentos - envolvendo rotulagem e informação, publicidade e melhoria do perfil nutricional dos alimentos - e ao incentivo à criação de ambientes institucionais promotores de alimentação adequada e saudável, incidindo sobre a oferta de alimentos saudáveis nas escolas e nos ambientes de trabalho. 
 
		
	
	Apenas II está verdadeira.
	
	Apenas I e II estão verdadeiras.
	
	Apenas II e III estão verdadeiras.
	
	Todas estão verdadeiras.
	
	Apenas I está verdadeira.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201805281468)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Com relação aos Conceitos Básicos de Alimentação e Nutrição, assinale a opção correta.
		
	 
	A diferença entre nutrição e alimentação é que a alimentação é voluntária, dependendo apenas da vontade do indivíduo e disponibilidade do alimento, a nutrição é involuntária, ou seja, apenas a introdução do alimento no sistema digestório faz com que este processo se inicie naturalmente.
	
	Nutriente é qualquer composto orgânico ou inorgânico contido nos alimentos que não são metabolizados normalmente no organismo.
	
	Alimentação é uma prática que sempre visa a melhoria da qualidade de vida dos indivíduos e populações.
	
	Pode-se dizer que os alimentos são substâncias introduzidas no organismo, visando impedir o crescimento, a reparação dos tecidos, a produção de energia e o equilíbrio das diversas funções orgânicas.
	
	Nutrição é o conjunto de processos através dos quais um organismo ingere, mas não assimila os nutrientes necessários às funções corporais.