Leite é um produto perecível que merece atenção específica na sua produção, beneficiamento, comercialização e consumo, uma vez que estará sempre su...

Leite é um produto perecível que merece atenção específica na sua produção, beneficiamento, comercialização e consumo, uma vez que estará sempre sujeito a uma série de alterações. O grau da contaminação é variável de acordo com a população microbiana do ambiente onde alimento foi extraído, a qualidade do produto fresco, método de manipulação, o tempo e a forma com que ele é condicionado. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que desataca a ação necessária para retardar a deterioração do leite:

A) Acondicioná-lo a temperaturas superiores a 15 °C.
B) Adicionar água e sacarose ao leite.
C) Aumentar a adição de hidróxido de sódio.
D) Acondicioná-lo a temperaturas inferiores a 4 °C.