A percepção da imagem de um produto é um processo pelo qual as sensações ou experiências que se tem com esse produto são selecionadas, organizadas ...

Claro, vou analisar as afirmativas: I. Um estímulo visual ou olfativo pode ser interpretado por uma pessoa de acordo com as experiências e conhecimentos que uma pessoa tem. - Esta afirmativa está correta, pois a percepção de um estímulo sensorial é influenciada pelas experiências e conhecimentos prévios de uma pessoa. II. Um anúncio publicitário que deseja promover um produto será recebido por meio de receptores do corpo humano (visão, audição, tato etc.) que ajudarão a pessoa a processar e interpretar a mensagem emitida. - Esta afirmativa está correta, pois os anúncios publicitários são recebidos e processados pelos receptores sensoriais do corpo humano, auxiliando na interpretação da mensagem. III. Entender o processo de percepção não é essencial aos gestores de marketing em relação à criação de novos produtos, mas é fundamental para a criação de uma mensagem publicitária. - Esta afirmativa está incorreta, pois entender o processo de percepção é essencial tanto para a criação de novos produtos quanto para a elaboração de mensagens publicitárias. Portanto, as afirmativas I e II estão corretas, e a afirmativa III está incorreta.