A respeito da densimetria, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse método é baseado na medida da densidade de uma solução açucarada, que é uma funç...
A respeito da densimetria, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse método é baseado na medida da densidade de uma solução açucarada, que é uma função da concentração de açúcar em uma temperatura definida. B Nesse método, utiliza-se o polarímetro que mede a rotação óptica de uma solução pura de um açúcar. C Nesse método utiliza-se o refratômetro que mede o índice de refração da solução de açúcar, determinando açúcar total como sólidos solúveis. D É um método gravimétrico baseado na redução de cobre pelos grupos redutores dos açúcares.
A alternativa correta é a letra C. Nesse método utiliza-se o refratômetro que mede o índice de refração da solução de açúcar, determinando açúcar total como sólidos solúveis.
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