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Sobre o grupo de bactérias denominado coliformes, assinale a alternativa incorreta: a. Os coliformes são bactérias pertencentes à família Enteroba...

Sobre o grupo de bactérias denominado coliformes, assinale a alternativa incorreta:

a. Os coliformes são bactérias pertencentes à família Enterobacteriaceae, bastonetes Gram negativos.
b. Escherichia coli é um exemplo de coliforme total e de coliforme termotolerante.
c. A presença de coliformes totais em uma amostra não é um indicador direto de contaminação fecal.
d. O termo coliforme fecal não é o mais apropriado, uma vez que dentro desse grupo não estão exclusivamente bactérias habitantes do trato intestinal.
e. Bactérias pertencentes ao gênero Salmonella são típicos exemplos de coliformes fecais.

Essa pergunta também está no material:

ANÁLISE DE ALIMENTOS QUESTIONÁRIO UNIDADE II
5 pág.

Análise de Alimentos Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

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A alternativa incorreta é a letra e. Bactérias pertencentes ao gênero Salmonella não são exemplos típicos de coliformes fecais.

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