Questão 1/10 - CINÉTICA E CATÁLISE Observe a figura a seguir: “[...] A indústria de produção de enzimas tem explorado as melhores tecnologias dispo...

Questão 1/10 - CINÉTICA E CATÁLISE
Observe a figura a seguir:
“[...] A indústria de produção de enzimas tem explorado as melhores tecnologias disponíveis para atender às crescentes demandas da indústria, visando a qualidade, rendimento e lucro. Essas indústrias precisam adotar práticas operacionais padrão e mecanismos de controle de qualidade durante a fabricação de suas preparações enzimáticas [...] normalmente, o processo industrial de obtenção de enzimas microbianas envolve duas etapas principais [...] processo fermentativo; seguido da [...] separação e recuperação das enzimas."
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WITT, M. A. Cinética e Catálise. Rota de Aprendizagem da Aula 4. Curitiba: Intersaberes, p. 6.
Considerando a citação e o conteúdo do texto da Rota de Aprendizagem da Aula 4 de Cinética e Catálise, sobre fatores que influenciam a atividade enzimática, avalie as seguintes proposições:
I. Durante o processo fermentativo as condições do meio precisam ser devidamente ajustadas, contendo fonte ideal de carbono, nitrogênio, micronutrientes e fatores de crescimento;
PORQUE
II. A etapa de separação e recuperação não deve levar à desnaturação das enzimas, que perde assim sua atividade catalítica.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da primeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da primeira.
Você assinalou essa alternativa (B)
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E As asserções I e II são proposições falsas.
[object Object]
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da primeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da primeira.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E As asserções I e II são proposições falsas.