Questão 2/10 - CINÉTICA E CATÁLISE
Leia o fragmento de texto:
“Dentre as principais vantagens da imobilização está a capacidade de ela proteger enzimas e microrganismos de alterações nas condições do meio, especialmente variações de temperatura e pH. Uma vez que esses sistemas biocatalíticos imobilizados são insolúveis no meio, pode-se ainda considerar a possibilidade de se incorporar maior quantidade de biocatalisador, utilizá-los por longos períodos de reação (ex.: em processos contínuos) e ainda recuperar a enzima “intacta” ao final do processo, para reutilizações.”
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WITT, M. A. Cinética e Catálise. Rota de Aprendizagem da Aula 5. Curitiba: Intersaberes, p. 10.
Considerando a citação e o conteúdo do texto da Rota de Aprendizagem da Aula 5 de Cinética e Catálise, sobre imobilização de enzimas, avalie as seguintes proposições:
I. O método de imobilização por ligação covalente apresenta como principal vantagem o fato de ser estável à hidrólise em qualquer condição de pH;
II. O método de imobilização chamado confinamento físico apresenta como desvantagem a difusão restrita do substrato até a enzima;
III. O método de imobilização chamado deposição é utilizado na imobilização de anticorpos e proteases e uma de suas desvantagens é a baixa quantidade de enzima;
IV. Adsorção em silicatos mesoporosos é um método de imobilização que apresenta resistência química e mecânica do suporte a ataque de outros microrganismos;
V. Facilidade, alta capacidade de interação e estabilidade são vantagens do método de imobilização em matriz polimérica por ligação de H.
São corretas as afirmativas:
I. O método de imobilização por ligação covalente apresenta como principal vantagem o fato de ser estável à hidrólise em qualquer condição de pH;
II. O método de imobilização chamado confinamento físico apresenta como desvantagem a difusão restrita do substrato até a enzima;
III. O método de imobilização chamado deposição é utilizado na imobilização de anticorpos e proteases e uma de suas desvantagens é a baixa quantidade de enzima;
IV. Adsorção em silicatos mesoporosos é um método de imobilização que apresenta resistência química e mecânica do suporte a ataque de outros microrganismos;
V. Facilidade, alta capacidade de interação e estabilidade são vantagens do método de imobilização em matriz polimérica por ligação de H.
A I, III e V.
B I, II e IV.
C III, IV e V.
D II, III e IV.
E II, IV e V.