A conservação de alimentos por aditivos consiste na adição de produtos químicos aos alimentos. O que são edulcorantes? a) Substâncias que alteram ...
A conservação de alimentos por aditivos consiste na adição de produtos químicos aos alimentos. O que são edulcorantes?
a) Substâncias que alteram ou controlam a acidez dos alimentos.
b) Substâncias que conferem textura ao alimento.
c) Substâncias diferentes dos açúcares que conferem sabor doce ao alimento.
d) Substâncias que intensificam a cor dos alimentos.
e) Substâncias que aumentam a viscosidade de um alimento.
a) Substâncias que alteram ou controlam a acidez dos alimentos.
b) Substâncias que conferem textura ao alimento.
c) Substâncias diferentes dos açúcares que conferem sabor doce ao alimento.
d) Substâncias que intensificam a cor dos alimentos.
e) Substâncias que aumentam a viscosidade de um alimento.
💡 1 Resposta
Ed 
Edulcorantes são substâncias diferentes dos açúcares que conferem sabor doce ao alimento. Portanto, a alternativa correta é: c) Substâncias diferentes dos açúcares que conferem sabor doce ao alimento.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
a conversação de alimentos por aditivos consiste na adição de produtos químicos aos alimentos. o que são adul
Operações Unitárias na Indústria de Alimentos
•ESTÁCIO
Naty Martins
Materiais relacionados
Compartilhar