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A anemia ferropriva é um tipo de anemia que acontece devido à carência de ferro no organismo, afetando o transporte de oxigênio, o sistema imune, o...

A anemia ferropriva é um tipo de anemia que acontece devido à carência de ferro no organismo, afetando o transporte de oxigênio, o sistema imune, o desenvolvimento neurológico em embriões, a produção de energia, a síntese de DNA, o crescimento e formação de sangue. Durante o tratamento o paciente deve ficar atento a biodisponibilidade do ferro, pois alguns fatores aumentam ou diminuem sua absorção pelo intestino humano. São fatores que potencializam a absorção do ferro não heme dietético

a. Vitamina A e fitatos
b. Fitatos e vitamina C
c. Cálcio e vitamina A
d. Vitamina C e vitamina A
e. Compostos fenólicos e fitatos

Essa pergunta também está no material:

2020 1B AV2 - Várias - Nutrição e Dietética Avançada
15 pág.

Nutriçao Dietetica Avançada Universidade GuarulhosUniversidade Guarulhos

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra b) Fitatos e vitamina C. Esses fatores potencializam a absorção do ferro não heme dietético.

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