Os principais fatores intrínsecos são: * 1 ponto pH, atividade da água, composição química do alimento, fatores antimicrobianos e estrutura biológi...
Os principais fatores intrínsecos são: * 1 ponto pH, atividade da água, composição química do alimento, fatores antimicrobianos e estrutura biológica temperatura, umidade relativa do ambiente e presença de gases no meio
💡 1 Resposta
Ed 
Os principais fatores intrínsecos são pH, atividade da água, composição química do alimento, fatores antimicrobianos e estrutura biológica.
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Materiais relacionados
6 pág.
Compartilhar