Com relação aos conceitos básicos de nutrição e alimentação, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa CORRETA: a. Alimentos são sub...

Vamos analisar cada afirmação: a. Alimentos são substâncias introduzidas no organismo, visando impedir o crescimento, a reparação dos tecidos, a produção de energia e o equilíbrio das diversas funções do organismo. - Esta afirmação está incorreta, pois os alimentos são introduzidos no organismo para fornecer nutrientes e não para impedir o crescimento. b. Dietética é a ciência que estuda desde o processamento até a embalagem dos produtos para a venda. - Esta afirmação está incorreta. A dietética é a ciência que estuda a alimentação equilibrada e saudável, não apenas o processamento e embalagem dos alimentos. c. Dieta é o conjunto de alimentos que o indivíduo consome diariamente com as substâncias nutritivas denominadas nutrientes. - Esta afirmação está correta. A dieta refere-se ao conjunto de alimentos consumidos diariamente. d. Nutrição é o conjunto de processos através dos quais um organismo ingere, mas não assimila os nutrientes necessários às funções corporais. - Esta afirmação está incorreta. A nutrição envolve a ingestão, absorção e utilização dos nutrientes pelo organismo. e. Nutriente é qualquer composto orgânico ou inorgânico contido nos alimentos que não são metabolizados normalmente no organismo. - Esta afirmação está incorreta. Os nutrientes são compostos orgânicos e inorgânicos essenciais para o funcionamento do organismo e são metabolizados normalmente. Portanto, a alternativa correta é: c. Dieta é o conjunto de alimentos que o indivíduo consome diariamente com as substâncias nutritivas denominadas nutrientes.