Sobre o uso de luvas em Unidades de Alimentação e Nutrição, assinale a alternativa correta. I – O uso de luva descartável de látex, borracha ou plá...

Sobre o uso de luvas em Unidades de Alimentação e Nutrição, assinale a alternativa correta. I – O uso de luva descartável de látex, borracha ou plástico não é permitido em operações que envolvam calor. II – É dispensado o uso de uva nitrílica de cano longo na manipulação de saneantes durante a higienização do ambiente, equipamentos e utensílios, coleta e transporte de lixo, higienização de contentores de lixo e limpeza de sanitários. III – Luvas de malha de aço devem ser utilizadas durante o corte e a desossa de carnes. IV – É dispensado o uso de luvas térmicas em situações de calor intenso, como no uso de fornos. Assinale a alternativa correta//
A. os itens I e II estão corretos.
B. os itens II e IV estão corretos.
C. os itens I e III estão corretos.
D. os itens II e III estão corretos.
E. os itens I e IV estão corretos.